LOMO ALTA COCINA BACALAO DESALADO TRADICIONAL

Bacalao (Gadus morhua) de Islandia desalado mediante el método tradicional y congelado al punto de sal. Lomos procedentes de la parte central, de más de 800 gramos, con piel, sin espinas i con un 10% glaseo. Envasados en una caja de 5Kg.

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