BOSSA 150g BACALLÀ DESSALAT TRADICIONAL
Bacallà (Gadus Morhua) d'Islàndia dessalat mitjançant el mètode tradicional. Esqueixat procedent del llom, sense pell ni espines. Envasats al buit en bosses de 150g, 12 bosses per caixa.
LES RECOMANACIONS DEL XEF: Recomanem descongelar posant la bossa en aigua calenta, sense obrir-la, durant 4 minuts. Un cop finalitzat provarem si el punt de sal es el desitjat. En cas afirmatiu està llest per consumir. En cas contrari, rentarem el producte amb aigua freda per ajustar la concentració de sal.
El producte està pensat tant per ser consumit en cru amb tomàquet, ceba i olives com una esqueixada o afegint-hi mongetes i pebrot per fer un empedrat com per cuinar-lo com a croquetes, arrebossat i fregit. Tens infinites possibilitats t'animes a provar-les totes?
8429424124604