Bacalao (Gadus morhua) de Islandia secado y curado en sal. Abierto por la mitad, sin cabeza y sin vísceras. Envasado en una caja de 25Kgs de peso neto.
Disponible en dos medidas distintas: 5/10 (>4Kgs) I 20/30 (1,7 - 2,7Kgs).